Kadayıflı muhallebi tatlısıyla sevdiklerinizi şımartın

Kadayıflı muhallebi tatlısıyla sevdiklerinizi şımartın
Paylaş
 

Kadayıflı muhallebi tatlısı nasıl yapılır, en nefis tatlı tariflerini makalemizden öğrenebilirsiniz.

 

Kadayıflı muhallebi tatlısı şerbetli tatlıların ağır geldiği, sütlü tatlılara ise bayılan insanlar için harika bir seçenektir. Hem çok hafif, hem de misafirlerinize sunabileceğiniz ağırlıkta bir tatlıdır.

 

Kadayıflı muhallebi tarifi

Malzemeler

200 gr kuru tel kadayıf

Muhallebi kısmı için

1 litre süt

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 küçük kutu sıvı krema

1 paket vanilya (5 gr)

Kadayıflı muhallebi yapılışı

Çıtır kadayıflı muhallebi yapmak için ilk olarak muhallebisi hazırlanmalıdır. Tek kadayıflı muhallebinin muhallebi kısmı için gerekli olan 1 litre sütü, 1,5 bardak toz şekeri ve 1 su bardağı unu tencereye alın. Bir tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı ocakta katılaşıncaya kadar sürekli olarak karıştırın ve koyulaşınca ocaktan alın. Pişirdiğiniz muhallebinin içine 1 küçük kutu sıvı krema ve 1 paket vanilyayı ilave edin. Bir mikser yardımıyla(yüksek ayarda) 3 dakika boyunca iyice çırpın.

Daha sonra kadayıflı sütlü tatlı için gereken 200 gram kadayıfı ellerinizle ayırın ve teflon bir tavaya koyun. Ocağa alın ve kısık ateşte renk değiştirene kadar karıştırıp, kavurun. (Dilerseniz kadayıfı kavururken içerisine bir miktar çekilmiş fındık ya da ceviz ekleyebilirsiniz. Damakta daha güzel bir tat bırakacaktır.)

Bir borcamın içinde kavurduğunuz kadayıfın yarısını yayın. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi yayın. Sonra kavrulmuş kadayıfın diğer yarısını üzerine yayın.

Hazırladığınız kadayıflı muhallebiyi buzdolabına koyun ve soğumasını bekleyin. Servis ederken dilimleyip, dilediğiniz sos ve çerezlerle süsleyebilirsiniz.

Not: İsterseniz bu tatlıyı bardakta ya da kaselerde de sunabilirsiniz. Misafirleriniz, istediğiniz şekilde hazırlayabileceğiniz bu tatlının tadına duyamayacak.

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

REKLAM
2013mersin